253 – Radikalt lagom

Boken heter ”Radikalt lagom : så lever du långt och lyckligt utan att träna, banta och stressa dig till döds” och gäst är författaren, forskaren och läkaren Fredrik Nyström.

Fredrik Nyström intervjuas i podcasten "Lära Från Lärda" om boken "Radikalt lagom"
Fredrik Nyström i Lära Från Lärda

Med den här boken har läkaren Fredrik Nyström skapat stor debatt och mötts av en hel del höjda ögonbryn. I rubrikerna har vi kunnat läsa ”Börja slappa och lev längre”, ”Ska aldrig ta ut sig vid träning”, ”Ät mer fett och skippa frukten” och ”Fredrik Nyström varnas för att vi tränar oss till döds”. Från forskarhåll har han bland annat blivit anklagad för att ägna sig åt ”cherry picking” och ”bygga halmgubbe”. Budskapen har varit tvetyga då han beskriver sig som radikal samtidigt som han förespråkar att man ska ”träna lagom”. Hur går detta ihop och på vilket sätt är han radikal? Och vad är han egentligen emot när det kommer till kost och träning? Vi reder ut.

I programmet pratar vi bl.a. om varför han anser att träning på lång sikt får negativa effekter. Vi pratar om vad han menar med att träning inte motverkar psykisk ohälsa. Och vi pratar om varför fett och vin är nyttigare än många tror. Lyssna och få en kortversion av boken!

Lära Från Lärda handlar om en noga utvald bok och ett samtal med dess författare. Intervjuare är Fredrik Hillerborg och du kan lyssna på programmen via alla vanliga podcast-appar (T.ex. Acast, Spotify, Podcaster, Beyondpod m.fl.).

239 – Näring och hälsa

Boken heter ”Näring och hälsa” och gäst är Anna Stubbendorff, författare och forskare på Lunds Universitet.

Anna Stubbendorff intervjuas i podcasten "Lära Från Lärda" om boken "Näring och hälsa"
Anna Stubbendorff i Lära Från Lärda

Kunskap om mat och hur den påverkar hälsa är viktig för oss alla. I boken ingår bland annat näringslära, livsmedelsvetenskap och kostens påverkan på folksjukdomar. En röd tråd i boken är hur vegetarisk och växtbaserad mat har blivit allt viktigare, både för vår hälsa och ur miljösynpunkt.

I programmet pratar vi bl.a. om riktlinjer kring näring och hälsa. Vi pratar om hur svenskarnas matkonsumtion har förändrats de senaste decennierna. Och vi pratar om varför mat som är bättre för får hälsa också är bättre för miljön. Lyssna och få en kortversion av boken!

Lära Från Lärda handlar om en noga utvald bok och ett samtal med dess författare. Intervjuare är Fredrik Hillerborg och du kan lyssna på programmen via alla vanliga podcast-appar (T.ex. Acast, Spotify, Podcaster, Beyondpod m.fl.).

161 – Bli vän med sockret

Boken heter ”Bli vän med sockret” och gäst är författaren Sara Ask.

Sara Ask i Lära Från Lärda
Sara Ask i Lära Från Lärda

Socker framställs ofta som mer eller mindre ett gift, och en ingrediens vi bör undvika till varje pris. Men varningsflaggorna är lite överdrivna. Upplevelsen av sött och reaktionen på socker är till att börja med väldigt individuellt. Och man behöver ta hänsyn till fler parametrar i det vi stoppar i oss än bara sockermängd. Hur helheten ser ut och vad maten innehåller i övrigt. Det är därför inte säkert att nolltolerans mot socker är den smartaste vägen framåt.

I programmet pratar vi bl.a. om hur olika vårt sockersug kan se ut. Vi pratar om hur farligt socker egentligen är. Och vi pratar om smarta sätt att förhålla sig till socker. Lyssna och få en kortversion av boken!

Lära Från Lärda handlar om en noga utvald bok och ett samtal med dess författare. Intervjuare är Fredrik Hillerborg och du kan lyssna på programmen via alla vanliga podcast-appar (T.ex. Spotify, Podcast, Beyondpod m.fl.) eller se intervjun på Youtube.

122 – Så påverkas vi av skräpmat

Boken heter ”Skitmat!” och gäst är författaren och fysioterapeuten Jacob Gudiol.

Jacob Gudiol i Lära Från Lärda

Jacob Gudiol i Lära Från Lärda

I princip alla vet om att det är onyttigt med socker och att vi blev överviktiga av för mycket mat i kombination med för lite motion. Men problemet med skitmat (”snabbmat”) är att den lurar oss på ett nästan omedvetet sätt. Mycket av snabbmaten är framtagen och utvecklad för att ge oss en så stark belöning att det är svårt att stå emot. Innehållet är noga uträknat (andel socker, fetter o.s.v.) för att den ska sälja så mycket som möjligt och att vi ska köpa den om och om igen.

I programmet pratar vi bl.a. om vilka olika faktorer som gör att vi går upp i vikt. Vi pratar om varför vi har svårt att hantera skräpmat. Och vi pratar om vad man kan göra för att få bättre koll på sin kost. Lyssna och få en kortversion av boken!

Lära Från Lärda handlar om en noga utvald bok och ett samtal med dess författare. Intervjuare är Fredrik Hillerborg och du kan lyssna på programmen via alla vanliga podcast-appar (T.ex. Spotify, Podcast, Beyondpod m.fl.) eller direkt här i webbläsaren.

Avsnitt 65 – Socker och sockerberoende

Boken heter ”Sockerbomben 3.0” och veckans gäst är författaren Bitten Jonsson.

Om socker hade ”lanserats” idag så hade det troligtvis blivit totalförbjudet, som vilken annan beroendeframkallande drog som helst. Studier har visat att socker är mer beroendeframkallande än kokain. Med denna insikt kan man fundera kring hur sockret egentligen påverkar oss.

I programmet pratar vi bl.a. om hur vi påverkas av socker. Vi pratar om varför vissa människor blir mer sockerberoende än andra. Och vi pratar om hur man kan bli av med sitt sockerberoende. Lyssna och få en kortversion av boken!

”Lära Från Lärda – En fackbok & en författare” handlar om en noga utvald bok och ett samtal med dess författare. Intervjuare är Fredrik Hillerborg och du kan lyssna på programmen via alla vanliga podcast-appar (T.ex. Spotify, Podcaster, Beyondpod m.fl.).