122 – Så påverkas vi av skräpmat

Jacob Gudiol intervjuas av Fredrik Hillerborg om boken "Skitmat!"

Boken heter ”Skitmat!” och gäst är författaren och fysioterapeuten Jacob Gudiol.

I princip alla vet om att det är onyttigt med socker och att vi blev överviktiga av för mycket mat i kombination med för lite motion. Men problemet med skitmat (”snabbmat”) är att den lurar oss på ett nästan omedvetet sätt. Mycket av snabbmaten är framtagen och utvecklad för att ge oss en så stark belöning att det är svårt att stå emot. Innehållet är noga uträknat (andel socker, fetter o.s.v.) för att den ska sälja så mycket som möjligt och att vi ska köpa den om och om igen.

I programmet pratar vi bl.a. om vilka olika faktorer som gör att vi går upp i vikt. Vi pratar om varför vi har svårt att hantera skräpmat. Och vi pratar om vad man kan göra för att få bättre koll på sin kost.

Prenumerera för att få nya inlägg skickade till din e-post.

/> Sorry, your browser does not support inline SVG.

”Lära från lärda är svaret på hur jag kan hålla mig á jour och bredda min kunskap i ämnen som intresserar mig, men även fördjupa mig i ämnen som jag inte trodde skulle intressera mig! Fredriks podd tillgängliggör avancerad kunskap och ger rum för nya tankar. Att lyssna på Lära från Lärda är att efter varje avsnitt se på världen utifrån ett lite annorlunda, lite bredare perspektiv.”

Lena Gatenbo Mohns, Senior Consultant Executive Search & styrelseledamot Medborgarskolan
/> Sorry, your browser does not support inline SVG.

”Jag har fått äran att vara gäst hos Fredrik. Och även om jag tycker poddens titel framkallar lite prestationsångest så blir samtalen allt annat än ångestladdade. Fredrik är genuint intresserad vilket gör samtalet intressant för gästen, vilket jag tror mynnar ut i ett värde för lyssnarna.”

Tommy Lundberg, Författare och föreläsare
/> Sorry, your browser does not support inline SVG.

”Lära från lärda är en guldgruva för såna som jag – nyfikna och vetgiriga men med begränsad tid att läsa böcker i den takt jag vill. Det finns, och kommer hela tiden, avsnitt som både täpper till mina kunskapsluckor och öppnar nya tankar. Jag är en podd-slukare sedan 10 år tillbaka och Lära från lärda är den svenska podd som jag oftast rekommenderar till andra. I min bok är Fredrik Hillerborg årets folkbildare.

Marie Swahn, Copywriter och planner
/> Sorry, your browser does not support inline SVG.

”Det är en folkbildargärning Fredrik Hillerborg utför med podden Lära från lärda. Och vilken produktivitet. Glad över att ha blivit inbjuden.”

Pelle Strindlund, Författare och debattör
/> Sorry, your browser does not support inline SVG.

”Tusen tack för en grym podd! För mig började resan med dina poddar när jag läste psykologi på universitetet och hörde ett avsnitt om anknytningsteori. Sedan den dagen försöker jag lyssna på allt du ger ut och har lärt mig grymt mycket!”

Claes Nilsson, Karlstad

122 – Så påverkas vi av skräpmat

Jacob Gudiol intervjuas av Fredrik Hillerborg om boken "Skitmat!"

Boken heter ”Skitmat!” och gäst är författaren och fysioterapeuten Jacob Gudiol.

I princip alla vet om att det är onyttigt med socker och att vi blev överviktiga av för mycket mat i kombination med för lite motion. Men problemet med skitmat (”snabbmat”) är att den lurar oss på ett nästan omedvetet sätt. Mycket av snabbmaten är framtagen och utvecklad för att ge oss en så stark belöning att det är svårt att stå emot. Innehållet är noga uträknat (andel socker, fetter o.s.v.) för att den ska sälja så mycket som möjligt och att vi ska köpa den om och om igen.

I programmet pratar vi bl.a. om vilka olika faktorer som gör att vi går upp i vikt. Vi pratar om varför vi har svårt att hantera skräpmat. Och vi pratar om vad man kan göra för att få bättre koll på sin kost.

Lära Från Lärda


Sveriges största podcast om facklitteratur